Dňa 29. 9. 2021 si celý svet pripomenul dôležitosť mlieka v jedálničkoch detí. Tento biely dar prírody a výrobky z neho totiž plnia viaceré dôležité úlohy správnej výživy deti a mládeže, pretože obsahujú optimálne množstvo potrebných výživných a esenciálnych zložiek. Pitím mlieka budú deti zdravšie, vďaka tomu v škole aktívnejšie, a preto aj múdrejšie. Tieto fakty nás viedli k tomu, aby sme si tento deň pripomenuli aj u nás v škole.
Mlieku sme venovali jednu celú hodinu chémie. So žiakmi siedmeho ročníka sme sa pozreli na mlieko ako na chemickú látku, ktorú nachádzame bežne v kuchyni. Nájdeme tam aj množstvo iných chemických látok, ktoré dokážu zázraky. Ocot, sóda bikarbóna, k tomu troška masla a mohli sme čarovať. Prvý moment prekvapenia nastal, keď sme do plnotučného mlieka pridali ocot. Po následnom zahrievaní sme sa už nestíhali čudovať. Vyrobili sme si svoj vlastný tvaroh! Málilo sa nám. Honba za vedeckým prekvapením nás poháňala vpred. Čarovali sme ďalej. Pridaním sódy bikarbóny a masla sme si vyrobili syr. To bolo úžasu! Po malej ochutnávke na záver deti skonštatovali, že sa nám naše výrobky vydarili a určite si ich výrobu vyskúšajú aj doma.
PaedDr. Lenka Suchaničová
Škola dobrých nápadov